Tag: sauvignon blanc
-
Białe wina ze szczepu sauvignon blanc. Co polecają sommelierzy?
Wina wytwarzane z odmiany sauvignon blanc są jednym z ulubionych tematów sommelierów. Kochają je z kilku powodów. Najważniejszym jest zdolność do łączenia z jedzeniem, a także dywersyfikacja stylów w zależności od miejsca pochodzenia oraz wspaniała świeżość, jaką nie mogą się pochwalić inne odmiany. Oczywiście wiele osób nie akceptuje tych win za ich wysoką kwasowość, ale…
-
W winnej przygodzie najbardziej pasjonujące są podróże
Oczywiście chodzi o podróże, w czasie których poznaję ciekawych ludzi i odkrywam nowe wina, o których istnieniu większość nie ma pojęcia. Często odbywa się to niejako przypadkiem – jadąc w jedno miejsce, niespodziewanie doświadczam czegoś zupełnie zwariowanego. I tak też miałem ostatnio możliwość po raz drugi w życiu degustować i otwierać niezwykłe wino.